Een ongelooflijke voorliefde voor lekker eten en voor onze wereldbol, dat is waar het bij Greenway om draait. Met meer dan 20 jaar ervaring in de veggie wereld, valt Greenway’s oprichter Paul Florizoone een echte pionier te noemen. Al in 1997 opende hij in Gent zijn eerste vegetarische restaurant, een succes onder menig vegetariër en veganist, én tegenwoordig ook een plek waar vleesliefhebbers genieten van al wat veggie is. Het restaurant was het begin van een new way of living, de Greenway Burger doorbrak elk taboe, de Chipolata en het Gehakt doen anno 2019 de grond daveren, en wie weet wat er nog komt!

Pauls ultieme doel? Feel good food!
Eten waar je je goed bij voelt, én waarmee je ook goed doet.
Voor jezelf, maar ook voor de wereld rondom jou.
Green is the way to go!